Pollo worcester con spinaci crudi croccanti – Worcester chicken with raw crispy spinach

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INGREDIENTI:
2 cosce di pollo disossate
400 gr di spinaci (meglio quelli in busta già lavati)
1 limone
1 filo d’olio extra vergine di oliva
scaglie di parmigiano
salsa worchester
sale
pepe
origano
paprika forte

PREPARAZIONE:
Lava accuratamente le foglie di spinaci (anche se sono quelli prelavati) rimuovendo ogni picciolo e spezzandole se sono troppo grandi. Stizzale bene e riponile in una ciotola. Condisci con sale, pepe, il succo di un limone, 1 filo d’olio e scaglie di parmigiano. Mescola il tutto e riponi in frigorifero. Nel frattempo taglia il pollo a pezzi con una forbice (dopo averlo pulito rimuovendo grasso e nervi) e poi fallo rosolare su tutti i lati in un’ampia padella antiaderente molto calda. Quando la carne non è più rosa aggiungi origano, un pizzico di sale, paprika forte e salsa worcester (la quantità dipende dai gusti), e fa cuocere a fuoco medio per 10/15 minuti. Dopodiché fa raffreddare il pollo e uniscilo agli spinaci.

INGREDIENTS:
2 boneless chicken thighs
400 g of spinach
1 lemon
1 drizzle of extra virgin olive oil
parmesan cheese scales
worchester sauce
salt
pepper
oregano
spicy paprika

PREPARATION:
Carefully wash the spinach leaves removing every stalk and breaking them if they are too large. Squeeze them to remove all the water and put them in a bowl. Season with salt, pepper, lemon juice, 1 little of olive oil and scales of parmesan cheese. Mix and place it in the refrigerator. Meanwhile, cut the chicken into pieces (after removing any extra fat and nerves) and then grill it on all sides in a large nonstick very hot skillet. When the meat is no longer pink add oregano, a pinch of salt, paprika and Worcestershire sauce (the amount depends on your taste), and cook over medium heat for 10/15 minutes. Let the chicken cool down and add it to the spinach.

Passione di pollo e prosciutto con velo di verdurine – Passion of chicken and ham with vegetables

www.ricettesaneegustose.wordpress.com

INGREDIENTI:
6 sovracosce di pollo senza pelle e disossate
6 grosse fette di prosciutto cotto
2 carote
insalata mista qb
sale qb
pepe qb
aglio in polvere
Salsa Worcester
1 filo di olio extra vergine di oliva

PREPARAZIONE:
Avvolgi ogni pezzo di pollo in una fetta di prosciutto e riponile tutte in una teglia ricoperta di carta forno. Ricopri il pollo col le carote tagliate a julienne, una manciata di insalata mista, sale, pepe, aglio in polvere, un filo di olio, e irrora il tutto con salsa worcester. Cuoci in forno preriscaldato a 200° per 40/45 minuti. Facile, veloce, originale e gustoso! 🙂

INGREDIENTS:
6 boneless and skinless chicken legs
6 large slices of ham
2 carrots
mixed salad
salt to taste
pepper to taste
garlic powder
Worcester Sauce
1 drizzle of extra virgin olive oil

PREPARATION:
Wrap each piece of chicken in a slice of ham and place them all in a baking pan covered with parchment paper. Cover the chicken with carrots cut into julienne strips, a handful of mixed salad, salt, pepper, garlic powder, a drizzle of oil, and sprinkle it all with Worcestershire sauce. Bake in preheated oven at 200°C for 40/45 minutes. Easy, fast, original and tasty! 🙂

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