Lo sapevate che il Riso Basmati ha pochi grassi :) !?

riso-basmati

Il riso Basmati, il cui nome significa “Regina di fragranza”, è una varietà di riso a grana lunga, famoso per la sua fragranza di sandalo e il suo sapore delicato.

Da cent’anni è coltivato in India e Pakistan; la sua caratteristica distintiva è la forma allungata dei chicchi che, una volta cotti, raddoppiano la loro lunghezza e mantengono intatta la loro consistenza.

Il Riso Basmati è alleato della salute grazie al suo basso apporto di grassi.

In cucina:
Indicato come contorno o per un esotico primo piatto.

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